Dikala kulkasku penuh dengan ayam?
Enaknya diapain ya..mau goreng, rebus, sop, kriuk kriuk sudah semua..
Tuing..tuing..mendadak dapat ide ayam bakarrrrr,yey tancap gaspol bakaaar dah, resep saya sadur dari Ce Heniku sayang yang selalu menjadi inspirasi, rasa?? monggo dicoba bunda. ga kalah sama resto kelas atas.
Oiya congrats buat buku resepnya ya ce…sukses cetar
AYAM BAKAR By Kirana Wunderkind Haus
source henimaria
Bahan :
1 ekor ayam,potong 4 bagian
3 lembar daun salam
2 sdm air asam jawa
300ml air
Kecap manis secukupnya
Gula jawa secukupnya
1 sdt air perasan jeruk nipis
Bahan halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Garam secukupnya
Semua bumbu halus boleh diblender
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam,beri perasan air jeruk nipis,lumuri dengan bumbu halus,diamkan kurang lebih 15menit.
2. Siapkan panci,tambahi air,dan masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu halus,tambahkan daun salam,kecap manis,gula jawa,air asam jawa,rebus dengan api kecil hingga bumbu benar benar meresap,setelah matang,angkat dan tiriskan.
3. Bakar ayam,tambahi olesan sisa bumbu ungkep
4. Koreksi rasa,angkat dan sajikan bersama nasi putih.
simak kreasi ayam bakar kami yang lain di sini
Selamat mencoba?
Selamat Menjalankan Ibadah Puasa bagi yang menjalankan
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamBakar