Siang Bunda semua. Ini ayam bakar madu salah satu menu jualan saya, awalnya Cuma post foto di fb. Kemudian banyak yang pesan setiap hari. Alhamdulillah jadi sumber rezeki bunda,saya jual 50ribu per ekor.. Ini saya sertakan resepnya, siapa tau ada bunda yang mau mencoba.
Ayam Bakar Madu by Siti Nur Rochmi Elbanjari
1.1 ekor ayam utuh belah dada
2. Bawang merah 5 biji
3. Bawang putih 5 biji
4.cabai rawit / cabe merah sesuai selera
5.3 butir kemiri
6. 3 batang sereh potong2
7. 3cm jahe
8. 1cm kunyit
9.5 lembar daun salam
10. Kecap secukupnya
11. Garam secukupnya
12. Penyedap
13. Gula secukupnya
14.minyak goreng untuk menumis
15.mertega
16.madu untuk olesan
Cara masak
Blender semua bumbu no 2 sampai 8lalu tumis.. Masukkan bumbu lainnya kecuali mertegA dan madu. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam. Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam lalu panggang dan oles mertega plus madu sampai harum. Jika sudah matang angkat. Sajikan dengan sambal kecap makin sedap.
simak resep ayam bakar kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamBakarMadu