Kali ini saya bagikan resep Ayam char siew yang tidak menggunakan arak tapi tetap enak sehingga bisa dinikmati semua. Bisa untuk campuran Mie atau di makan bersama nasi Hainan.
Ayam Char Siew
By Yenny. H.
Bahan :
1/2 kg daging ayam
1 sdm bawang putih cincang
2 sdm madu
2 sdm saos tiram
1 sdm angkak
1 butir kaldu blok/ kaldu Ayam remas remas
madu secukupnya buat olesan
Caranya:
1. Campur semua bahan kecuali daging, aduk rata. Tusuk tusuk daging dengan garpu agar bumbu lebih mudah meresap.
2. Masukkan potongan daging dan simpan dalam kulkas selama minimal 4 jam. Lebih lama lebih baik.
3. Usahakan daging terendam.
4. Panggang di oven kira-kira 160°. Olesi dengan madu sambil dibalik balik selama 1 jam atau sampai matang. Apabila tidak memiliki oven bisa menggunakan wajan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1709251392507531
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEayamcharsiew
terima kasdih atas informasinya sangat bermanfaat 🙂