Ayam goreng ala “KFC” postingan perdana… cara buatnya praktis dan gak repot…
BAHAN:
1/2 kg ayam
2 ruas jahe
3 siung bawang putih
1/2 sdm garam
BAHAN TEPUNG BUMBU:
1/2 kg terigu protein tinggi 1/2 kg
100 gr tepung kanji 100 gr
100 gr maizena 100 gr
4 bks penyedap royco
1 bks ladaku
1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
Haluskan jahe dan bawang putih, rendam ayam dengan bumbu min 4 jam
Siapkan air es yang dicampur soda kue untuk pencelup
Masukkan ayam ke bahan pencelup kemudian gulingkan ke tepung berbumbu sambil diremas-remas
ulangi 2X kalau suka banyak tepungnya
Goreng hingga kuning kecoklatan.
baca juga aneka olahan ayam goreng kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/490781411021208/