Ayam goreng madu dan saos ala thailand by Siti Hafifah Dukri

#reseplangsungenak

Assalam’mualaikum
Ayam goreng madu dan saos ala thailand

Bahan-bahan untuk ayam goreng madu

• 3 potong ayam bagian paha ( potong kecil)
• 4 siung bawang putih (blender)
• 4 siung bawang merah (blender)
• 1 inci jahe (blender)
• 1 inci kunyit hidup (blender)
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan madu

-diamkan ayam selama 1-2 jam

cara masak ayam goreng madu

1. Panaskan minyak (agak banyak)
2. Goreng ayam apinya sedeng aja
3. Sudah selesai goreng ayam taro di wadah dan tambah kan 4 sendok makan madu gaulkan sampe merata madunya ke ayam. Siap di hidangkan

Bahan untuk saos ala thai

• 4 siung bawang putih
• 2 biji cabe merah besar
• 4 biji cabe rawit merah
• 1 gelas kecil air
• Akar daun ketumbar / daun sop
• 3 sendok makan gula
• 3 sendok makan cuka
• 2 sendok tepung ubi atau tapioka untuk mengentalkan saos

Cara masak saos ala thai

1. Blender kasar bawang putih dan cabe tambahkan air segelas kecil kalo mau banyak bisa tambahkan airnya.
2. Masak saos nya dengan api kecil tambah kan akar ketumbar, gula, cuka dan tepung tapiokanya tambahkan air ya sedikit trus masukan sesendok dulu ke saosnya sampai mengental..masak sampe saos mendidih terus matikan api. Siap di hidangkan.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3712524372180213/

baca juga resep ayam goreng kami yang lain di sini