ayam goreng moist dan juicy banget by Yulia Dwi S

#ResepLangsungEnak
Selamat sore, diTangerang hujan deras campur geluduk.
Gimana cuaca tempat Bunda semua?

Kali ini saya mau bagi resep ayam goreng, ini ayam gorengnya moist dan juicy banget, bahasa umumnya ” rodo kriuk”
Tanpa diungkep, tapi bisa matang sampe kedalam plus renyah..

Ini hampir mirip ayam kentucky, cuma tepung saya larutkan kedalam adonan ayam, dan pakainya tepung tapioka/sagu.

Share resep yaa, mungkin ada yang mau coba.

Bahan ayam goreng moist dan juicy

• 1 ekor ayam bagian dada dan paha
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung tapioka

Bumbu marinasi:
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
2 siung bawang putih cincang
1 sdt minyak wijen

Cara buat ayam goreng moist dan juicy

1. Potong ayam agak kecilan, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis, bilas dan tiriskan.
2. Setelah itu balurin dengan bumbu marinasi dan telur, aduk rata, diamkan dikulkas minimal 1jam agar bumbu meresap.
3. Setelah dikeluarkan dari kulkas, masukkan tepung tapioka, aduk rata, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan ayam tadi, goreng hingga kecoklatan.
   (minyak harus banyak agar ayam bisa matang sempurna).

Selamat Mencoba.
Salam sehat selalu