Ayam Paprika by Deisy Homecook
Bahan-bahan:
200 gr Ayam fillet, potong kecil-kecil
1 cangkir jamur, keringkan dari air pengawetnya (bisa champignon yang fresh)
1 butir Cabai Paprika hijau (merah, kuning juga boleh, tapi saya malas beli karena mahal)
4 siung Bawang Putih, cincang kecil
1/2 butir Bawang Bombay, iris
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt gula
Merica
1-2 sdt kaldu bubuk tanpa MSG
Air matang 300 ml
Minyak/mentega untuk menumis
*Garam tidak harus, sesuai selera. Saya tidak pakai garam, karena sudah ada kaldu bubuk dan kecap asin.
Cara membuat:
Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih sebentar.
Masukkan jamur, lalu potongan daging ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
Masukkan air, kecap Inggris, kecap asin, minyak wijen, merica, kaldu bubuk. Kecilkan api, masukkan paprika, aduk-aduk. Masak sampai air sedikit menyusut. Cicipi. Angkat sebelum paprika terlalu layu agar warnanya tetap hijau segar.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak