#Reseplangsungenak
Ini adalah wajik salah satu bakulan saya
Wajik biasa di pakai buat hantaran untuk memberikan hadiah atau hampers
Ini saya sertakan resep ala dapur saya
Wajik
Resep
1kg beras ketan
500ml santan kental dari 1butir kelapa
250 gr Gula merah
100 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
2lembar daun pandan
2lembar daun jeruk
1cm jahe di parut
Cara
Cuci dan rendam berasketan selama 1 jam lalu tiris kan
Panaskan kukusan dan kukus berasketan sampai matang ..kalai sudah matang angkat dari kukusan..
Sembari masak santan bersama gula merah,gula pasir,daun pandan,daun jeruk,jahe,garam sampe mendidih dan warna buih mengkilap lalu masuk kan ketan yang sudah di kukus tadi aduk aduk sampe ketan menggumpal kurang lebih 1/2 jam sampe ketan licin dan berminyak..hingga klo di pegang tidak akan menempel..berati ketan sudah matang..lalu angkat dan ketan siap di sajikan..
Bisa di hias sesuai selera..
#LEmegonopekalongan
#jajanjadullegendaris
#wajik
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3972390852860229/
baca juga resep wajik kami yang lain di sini