Bakwan Mie by Dwi Oti Eliyani
Bakwan mie cuma seribuan… Alhamdulillah laris manis bundaa..
Bahan :
– 3 keping mie telur, rebus hingga matang
– 150 gr kubis/kol, cuci lalu iris tipis
– 1 buah wortel, cuci dan iris kecil memanjang
– 1 batang daun bawang, cuci dan iris halus
– 250 gr tepung terigu
– 1 butir telur ukuran besar (kocok lepas)
– Lada bubuk secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Bumbu halus :
– 3 siung bawang putih
– 4 buah bawang merah
– 1 buah kemiri
# Ulek hingga halus
Cara membuat :
– Campur semua bahan (kecuali air dan telur) dalam wadah, beri bumbu halus, aduk hingga rata.
– Masukkan telur dan beri air secukupnya sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata, koreksi rasa menurut selera.
– Goreng bakwan mie hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
* Notes :
Untuk konsumsi sendiri, terigu bisa dikurangi atau tambah telurnya dan mie telur bisa diganti menggunakan mie instant.
1 resep jadi 17 biji, aku cetak menggunakan cetakan untuk pia-pia. Bisa disiasati pakai sendok sayur.
# Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2063965783702755/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LebakwanMie