Banana Cake by Salimah Mahudi
Sumber: Farah Quinn
Bahan kue :
250 gram terigu
( aku pakai segitiga biru)
200 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt garam
2 butir telur, kocok lepas
115 ml minyak
200 gr pisang ambon yang matang sekali hancurkan dengan garpu.
(Pisang bisa pakai pisang lain)
1 sdt vanili bubuk
115 ml susu cair
( aku pakai susu UHT)
1 sdt perasan lemon
(agar kue lembut)
Cara membuat :
1. Pertama-tama panaskan oven 180 celcius.
2. Setelah itu siapkan loyang bulat/tulban 22cm olesi tipis dengan margarin dan diberi taburan tepung secukupnya sisihkan
3. Selanjutnya pada sebuah wadah masukkan tepung, baking powder garam, dan gula pasir lalu aduk hingga rata, sisihkan.
4. Dalam wadah lain, campur pisang, telur, minyak, susu cair, perasan lemon dan vanila. Aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tepung. Untuk teknik mengaduk sekedarnya saja (asal semua bahan tercampur, jangan over aduk)Intinya aduk adonan basah ke adonan kering.
5. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang, beri taburan sesuai selera, bisa irisan pisang, kismis, kacang almond, kacang mete atau keju parut, lalu panggang dalam oven kurang lebih selama 45 menit.
6. Angkat dinginkan lalu potong2
Resep ini bisa dikukus
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1178549595577716
simak olahan banan cake kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak