Beef Teriyaki by Susianne Flo S

Bahan bahan :
Daging sukiyaki atau daging has 500 gr
Paprika hijau dan paprika merah sesuai selera potong potong memanjang
Bawang putih dua siung besar geprek penyet lalu cacah halus
Bawang bombay 1 buah potong memanjang
Saus teriyaki 4 sdm
Saus tomat 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
Mayonaise 1 sdm
kecap asin atau soy sauce 1 sdm
Fresh milk atau whipping cream diary 2 sdm
Garam, gula putih secukupnya
bubuk kaldu sapi instant secukupnya.
Merica hitam bubuk 1 sdt
Air matang secukupnya
Butter 1 sdm dan margarine 3 sdm untuk menumis
Madu 2 sdm
Pala bubuk 1/2 sdt
Paprika bubuk 1 sdt
Garlic powder 1 sdt

Bahan marinade atau bumbu perendam :
Jahe 1 cm parut
Bawang putih 1 siung ulek halus
Merica halus secukupnya
Kecap inggris 1 sdm
Soy sauce 1 sdm
Saus teriyaki 1 sdm
Garlic powder dan paprika powder masing masing 1 sdt
Margarine 1 sdt
Sea salt atau garam dapur 1 sdm
Madu 1 sdm

Cara membuat :
Balur bumbu perendam pada daging sapi aduk aduk hingga merata dan masukan kedalam kulkas hingga bumbu meresap.
Tumis paprika bawang putih dan bawang bombay dengan butter dan margarine hingga sedikit layu. Masukan daging sukiyaki lalu aduk aduk hingga daging berubah warna masukan bahan bahan yang lainnya kecuali fresh cream atau fresh milk. Tambahkan air secukupnya aduk aduk dan biarkan daging empuk tutup dengan tutup panci. Masak dengan api kecil agar bumbu menyerap masukan fresh cream atau susu cair tambahkan 1 sdm tepung maizena yang dicairkan, biarkan mengental. Angkat daging sapi taburi dengan brokoli yang sudah direbus sebentar dan kacang mete panggang, siap dihidangkan hangat hangat.

Thread starter
simak kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak