BISTIK AYAM KENTANG by Melany Sam’s

Bahan :
10 potong Daging ayam, cuci bersih
250 gr Kentang, potong-potong, goreng kering
1 buah Bawang bombay
1 buah Tomat, iris tipis (boleh skip)
1 sachet Kacap manis
2 sdm Saus Tiram
3 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu halus :
4 siung Bawang putih
8 siung Bawang merah
1 sdt Lada butiran
1/2 buah Pala
3 butir Cengkeh (boleh skip)

Cara membuat :

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus, kecap manis dan saus tiram selama ± 30 menit.

2. Siapkan wajan, beri 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan tomat hingga layu, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan air, masak hingga daging ayam matang dan kuah menyusut (sesuaikan ya)

4. Terakhir masukkan kentang goreng, aduk sebentar lalu angkat.

5. Sajikan, taburi bawang goreng.