Bolu Pandan 2 Telur by Ivo Susilawati

terinspirasi dari bolu air. saya coba bereksperimen membuat bolu ini.

Bahan Bolu Pandan

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 180.gram terigu segitiga
• 150 cc air
• 1 bungkus kecil santan kara ( 65 ml )
• 1 saset vanili bubuk
• 1sendok makan susu bubuk
• 1/2sendok makan munjung sp atau ovalet atau tbm
• 1 sendok makan munjung tepung maizena
• Sejumput garam
• 1 sendok teh pasta pandan
• 4 tetes pewarna kuning
• 1/2 sendok teh pasta atau pewarna coklat

cara membuat Bolu Pandan

1. -Ayak tepung terigu dan maizena.
2. -Campur susu dengan air aduk rata
3. -Masukan telur, gula, sp, lalu 2 sendok makan terigu (diambil dari ayakan terigu dan maizena ) dan larutan susu.
4. -mixer dengan kecepatan tinggi 8 menit.masukan terigu sedikit sedikit sambil dimikser dengan kecepatan rendah (jangan terlalu lama me miksernya )
5. -matikan mikser masukan santan pasta pandan dan pewarna kuning.aduk dengan spatula hingga rata.
6. -tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22 yang telah di oles mentega dan ditaburi terigu.
7. -sisakan adonan 1 sendok makan adonan ,beri pewarna coklat untuk hiasan atas bolu.
8. -panggang dalam oven yang lebih dulu dipanaskan selama 30 menit.

Bolu ini terasa lebih lembut ga seret karena ada penambahan santan instan
SELAMAT MENCOBA….semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2224279454338053/
#langsungenak#reseplangsungenak
#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak#Lebolupandan2telur