Banyak putih telur dikulkas..bikin bolu putih telur saja deh..
Bolu Putih Telur by Monalisa Bayhakie Idris
Bahan:
400 ml putih telur
250 gr gula pasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta vanili
2 sdm tepung maizena
250 gr tepung terigu
150 gr margarine dilelehkan biarkan hangat, tambahkan 50 ml minyak goreng. aduk rata.sisihkan.#
50 mL minyak goreng
Cara membuat:
Lelehkan margarine, biarkan hangat kemudian tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan
Kocok putih telur, sp dan garam sampai berbusa pakai kecepatan sedang
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit lalu pakai kecepatan tinggi kocok sampai putih mengembang dan kental.
Matikan mixer.
Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, aduk perlahan sampai tercampur rata sambil dimasukkan pasta vanila.
Masukkan campuran minyak dan margarine leleh, aduk balik, sampai rata.
Bagi menjadi 3 bagian satu biarkan putih, adonan 2 diberi pasta coklat, adonan 3 diberi pasta moca.
Masukkan adonan ke dalam loyang tulban uk 24 cm yang sudah dioles margarine yang ditaburi sedikit tepung terigu.
Cara memasukkan adonan:
Disatu titik loyang dimana saja, masukkan adonan putih 2 sendok sayur uk kecil, lalu taruh diatasnya adonan coklat, lalu taruh lagi diatasnya adonan mocca. Lakukan terus sampai adoanan habis (nanti adonan akan terbentuk sendiri dan menjadi satu) goyang-goyangkan loyang supaya tinggi adonan menyatu dan rata.
Panggang dalam suhu 160’C selama 50 menit (test tusuk) sampai bagian atas coklat kekuningan.
Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit.
Ok selamat mencoba.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBoluPutihTelur
