#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum, hari ini bikin bolu yang pastinya semua bisa membuat bolu ini, teksturnya lembut dan rasanya enak sekali, hanya 1 telur tanpa oven dan tanpa mixer, kalau lagi males keluar rumah karena wabah covid-19, bisa langsung coba dirumah
Bolu Susu 1 Telur
Resep :
1 butir telur
2 sdm gula pasir
1/2 sdt emulsifier
5 sdm tepung terigu
1 sacset susu bubuk d*nc*w
1/2 sdt baking powder double acting
1/2 sacset susu kental manis
3 sdm air minum
3 sdm minyak sayur atau minyak zaitun
Resep vla coklat:
1 sdt coklat bubuk
1 sdt tepung maizena
10 sdm susu uht
5 sdm susu kental manis
Topping :
Keju
Chocochip
Trimit
Cara membuat :
– panaskan kukusan terlebih dahulu
– campurkan telur, emulsifier dan gula lalu diaduk menggunakan whisk sampai kental berjejak (aku sampai 30 menit)
– campurkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder lalu diaduk, jangan khawatir kalau adonan susah diaduk, cukup diaduk setengah tercampur, jangan sampai diaduk rata
– masukkan minyak sayur, air minum dan susu kental manis, lalu diaduk balik menggunakan spatula atau sendok
– kalau adonan sudah tercampur rata atau homogen lalu dituang ke loyang
– ukuran loyang bebas, kalau aku pakai loyang buat puding ukuran kecil
– dikukus selama 20 menit, menggunakan api kecil dan tutup kukusan dilapisi kain
– hias dan sajikan
Catatan :
– lama atau sebentar dalam mengaduk menggunakan whisk itu tergantung kualitas emulsifier, kalau emulsifier masih baru, telur akan cepat mengembang dan kaku
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3225932997506022/
baca juga olahan bolu kami yang lain di sini