BOLUS KUKUS ZEBRA by Zia Alia

#RESEPLANGSUNGENAK

Bolu jadul yang tetap disukai ??..
Untuk 1 resep bisa menghasilkan sampai 30 bh bolu..
resep BOLUS KUKUS ZEBRA

BAHAN BOLUS KUKUS ZEBRA

• 2 butir telur
• 180 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt emulsifier/ SP
• 200 ml santan (100 ml santan instan + 100 ml air)
• 1 sdt coklat bubuk
• 1/2 sdt pasta coklat

Cara Membuat BOLUS KUKUS ZEBRA

1. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp dan gula pasir.
2. Bila sudah mengembang, putih, kental dan berjejak masukan tepung terigu sambil diayak.
   Diaduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
3. Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada santan yang mengendap.
4. Ambil 1/3 bagian masukkan kedalam piping bag.
5. Sisa adonan beri 1 sdt coklat bubuk, aduk sampai tercampur rata
6. Masukkan setengahnya ke dalam piping bag.
7. Sisa adonan diberikan 1/2 sdt pasta coklat, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag
8. Masukan secara bergantian adonan kedalam cetakan bolu.
9. Kukus selama 15 menit / sampai matang ( lakukan tes tusuk)
   Untuk video pembuatan bisa dilihat di link ini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4947228475376457/

Semoga bermanfaat