Bothok Blue Merlin Daun Kenthi by Dapur Maknyik
Bahan:
1. Daging ikan blue marlin 100 gr
2. Daun kenthi (sejenis buah kundur, tapi bulat )
Bumbu:
1. Bawang merah 2 biji
2. Bawang putih 2 siung
3. Cabe jawa 50gr
4. Ketumbar jinten secukupnya
5. Kunyit secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Penyedap jika suka
8. Kelapa muda parut
Cara masak:
1. Peram daging blue marlin dengan garam kasar selama sehari semalam.
2. Haluskan semua bumbu, dan campur kelapa muda parut.
3. Masukkan daging blue marlin yang sudah diperam ke bumbu.
4. Bungkus daun kenthi
5. Goreng hingga matang.
6. Hidangkan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1001206423312035/
simak resep bothok kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEbothokBlueMerlindaunKenthi