Makan siang apa bu hari ini…..sesuai request suami maunya makan siang pakai bothok mlanding/lamtoro/petai cina+udang rebon+ tempe masem alias tempe bosok (bahasa org blitar) alias tempe yang sudah masaaaaak sekali,,,,,, hihihihi…kalau tempe yang sudah begitu jangan dibuang kawan…asal jangan yang sudah lembek sekali teksturenya….paling enak buat campuran sayur bobor bayam dan lodeh…aromanya itu lo yang khas… .bisa jadi penguat rasa alami…lauk tempe mendoan dan krupuk singkong…ini petai cina ny boleh dapat gratisan.. Hehehe di pagar halaman belakang rumah kosong di lorong perumahan komandan suami ada pohonnya pendek dan lebat sekali….mungkin pikir suami daripada kering g ada yang ngambil kali ya…dipetik petik sedikit….hihi….bilangn
Bothok Mlanding Masen by Nurfitriana Rosita Dewi
Bahan:
-3 genggam petai cina kurang lebih ya,cuci , sisihkan
-Kelapa parut dari 11/2 butir kelapa mengkal ukuran kecil…ambil bagian putihnya saja.
-1 papan tempe masem ukuran 7*15*2cm
-2sdm udang rebon,cuci..sisihkan
-Daun pisang untuk membungkus
-Lidi
Bumbu halus:
4siung bawang merah ukuran besar
3siung bawang putih ukuran sedang
5buah cabai merah keriting
7buah cabai rawit
Gula, garam, penyedap rasa jika suka
Cara buat:
-Dalam wadah campur petai cina, udang rebon, kelapa parut, dan tambahkan tempe masemnya remas-remas,aduk aduk sampai tercampur.
-Uleg bumbu halus.tambahkan kedalam campuran bahan bahan utama.
-Koreksi rasanya, jika sudah pas bungkus daun pisang.sematkan lidi potong ujungnya.
-kukus +/- 30-45menit.
siap disajikan
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1388513154508091&set=gm.951838838248794&type=3&theater
simak resep bothok kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEBothokMlandingmasen