Hello mom.. karena bosan bikin cookies manis – manis akhirnyaa aku bikin grissini alias breadstick. Sebenernya buat menghilangkan rasa bosan aja sih.. grissini nya aku tambahin bawang putih bubuk sama daun oregano rasanya enak deh..
Resep nya breadstick.
Source : nikmatul rosida (youtube)
Rebake dan modif : Elo Idayus
Bahan.
350 gr tepung terigu protein tinggi
1 1/4 sdt garam
1 1/4 sdt ragi instan (fermipan)
200 ml air hangat (hangat kuku yaa)
45 ml olive oil (bisa diganti sama minyak goreng kualitas bagus)
1 sdm gula pasir
1 sdm bawang putih bubuk
Secukupnya daun oregano.
Cara.
1. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Aduk tunggu 20 menit hingga berbuih.
2. Campur tepung, garam, daun oregano, bawang putih bubuk dan minyak aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran ragi tadi kedalam adonan. Uleni hingga kalis.
4. Diamkan adonan hingga 1 jam.
5. Kempiskan adonan. Lalu bagi jadi 4, tipiskan oles kuning telur bentuk sesuai selera. Lalu istirahat kan kembali selama 20 menit.
6. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 10 menit.. lalu angkat dibalik . Dan panggang lagi 10 menit.
7. Angkat dan sajikan.
1 adonan jadi 30 stick yaa.. dan ukurannya panjang kok. Aku ini aja panjangnya sekitar 20 cm per sticknya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2415094275256569/
simak resep kue kering kami yang lain disini