Brownies Cookies by Susianne Flo S
sumber:Majalah Sedap
Brownies cookies homemade with cashew nut, almond and chocolate buttons yang dipotong kecil kecil. Teksturnya garing, renyah dan legit. Kali pertama bikin dan langsung disukai anak anak dan suami.
Bahan-bahan :
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram kacang almond, disangrai sebentar, dicincang kasar atau ambil yang bubuknya
25 gr kacang mede, disangrai sebentar dan dicincang kasar
200 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
50 gram cokelat buttons dipotong potong kecil atau bisa juga pakai choco chips cokelat
1 sendok teh cokelat pasta blackforest
Bahan Hiasan:
50 gram cokelat masak pekat yang milk, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Cara Pengolahan :
-Panaskan oven 150 derajat Celsius.
-Kocok margarin dan gula tepung 3 menit menggunakan whisk sampai rata.
-Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan cokelat masak. Kocok rata kembali.
-Tambahkan kacang dan cokelat pasta. Aduk rata.
-Masukkan tepung dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
-Masukkan cokelat buttons potongan kecil atau choco chips . Aduk sampai menyebar.
-Cetak dalam loyang 24 x 24 x 4 cm, setebal 0,6 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
-Oven 15 menit dengan suhu 150° celcius, cake setengah matang tapi cake mesti sudah agak mengeras ya agar dipotongnya set.
-Potong-potong ukuran 3×3 cm. Keluarkan dari loyang.
-Pindahkan ke loyang lain. Tata terpisah satu demi satu.
-Oven lagi 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius atau cakenya sampai kering dan menjadi kukis.
-Sajikan dengan hiasan cokelat masak putih dan cokelat masak pekat cair yang dicoret-coret diatas kue kering.
-Tunggu mengeras cokelat toppingnya dan siap dimasukan ke stoples atau wadah kedap udara.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/735104883255525/
baca juga resep brownies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebrowniesCookies