Yg suka nonton Youn’s Kitchen pasti sudah tidak asing dengan Bulgogi ini
Takaran Saus Bulgogi nya pas, tidak perlu tambah garam lagi menurut saya
Daging tidak perlu direndam saus, masak jadi lebih cepat
Rasanya mirip bistik jawa, tapi tanpa pala
Lezatnya Beef Bulgogi pas banget sama nasi putih dan potongan Kimchi
Source : www.korea.iyaa.com
Saus
Bahan :
2 liter air
2 cup kecap asin
1 cup gula pasir
1/4 cup bawang putih cincang
1 cup bawang bombay cincang
2/3 cup daging buah apel/pir
1 sdt lada bubuk
Cara :
1. Campurkan semua bahan kecuali air, blender hingga halus
2. Campurkan air
3. Saus siap digunakan
Beef Bulgogi
Bahan :
– Daging secukupnya (potong daging tipis melawan serat, sebaiknya daging dibekukan sebentar supaya mudah mengiris tipis)
– Daun bawang potong korek api
– Wortel, potong korek api
– Minyak sayur untuk menumis
– Minyak wijen untuk penyajian jika suka
– Wijen
– Lettuce, timun
Cara :
1. Tumis daun bawang dari awal (tanpa menunggu minyak panas)
2. Masukkan wortel, daging, oseng sebentar
3. Masukkan saus bulgogi secukupnya sesuai selera
4. Matikan api, siap dihidangkan
5. Hidangkan dengan minyak wijen (jika suka), potongan Lettuce, dan timun
Lama waktu memasak beef untuk satu porsi tidak lebih dari 4 menit, supaya daging tidak alot.
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1427324544033552
simak juga kreasi bulgogi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak