Butter Cake Vanila by Ruly Ponyo

ake sehat untuk batitaku bun,,tanpa pengembang ataupun pelembut,,,cocok dimakan oleh anak-anak, sangat mudah dan enak,,,voila!

Bahan Butter Cake

• 4butir telur ukuran besar( Grade A)
• 150gr Tepung Terigu(Ayak)
• 150gr Gula Pasir
• 150gr Butter/Margarin
• 50ml susu cair( 1sdm susu formula larutkan air hangat menjadi 50ml)
• 1/2sdt vanila extract

Cara Membuat Butter Cake

1. – Panaskan oven 180′, dan siapkan loyang tulban diameter 24cm olesi mentega dan tabur dengan terigu tipis2, sisihkan
2. – Pisahkan kuning dan putih telur diwadah yang berbeda
3. – Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur hingga kaku dan saat wadah dibalik tidak tumpah(pastikan wadah bersih dan tidak ada sedikitpun tercampur dengan kuning telur) , sisihkan
4. – Mixer dengan kecepatan tinggi butter, gula dan vanila hingga mengembang dan lembut, lalu masukkan kuning telur satu persatu
5. – Kecilkan mixer masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
6. – Masukkan terigu secara 3tahap, mixer sebentar saja dan tidak ada yang bergerindil, matikan mixer
7. – Terakhir masukkan putih telur sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula, aduk dengan pelan, lembut dan ringan(hati-hati dalam mencampur si putih telur harus benar-benar dengan sangat pelan dan lembut sekali ya bun, karena kalau terlalu kuat dan terlalu banyak diaduk gampang bantat), hingga tercampur rata
8. – Masukkan kedalam loyang tulban, hentakkan loyang sekali agar gelembung udara nya keluar, panggang selama kurang lebih 35menit

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/835687819863897