Cake Putih Telur by Milea Dilan
#reseplangsungenak
Memanfaatkan sisa putih telur dari nastar kemaren.
Lumayan untuk kudapan sore.
Bahan:
350ml putih telur
1sdm air jeruk nipis
1sdt SP
180gr gula pasir
150gr terigu
1 sachet susu dancow putih
35gr maizena
140gr margarin atau butter, lelehkan
2sdm coklat bubuk (opsional)
Cara buat :
-Siapkan loyang, oles dengan margarine dan tabur terigu.
-Kocok putih telur, setelah berbusa, masukkan air jeruk dan sp, lalu lanjutkan memasukkan gula pasir dalam 3 tahap.
-Kocok dengan speed tinggi kira-kira 7 menit dengan handmixer, atau sampai adonan kaku, kental berjejak.
-Masukkan campuran bahan kering dan butter secara bergantian dalam 3 atau 4 tahap, aduk balik dengan spatula hingga sebati.
-Ambil sebagian dari adonan, campur dengan coklat bubuk, aduk rata.
-Masukkan dalam loyang bergantian adonan putih dan coklat.
-Panggang dengan suhu 180°C sampai matang (pakai tes tusuk)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2910308915735100/