Cake Tape Keju by Bundanya Naufal Khasnan
Hobby yang bisa menghasilkan.
Bahan:
250 gram tape singkong buang sumbunya
1 bungkus santan kara 65ml
180 gram terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
5 butir telur ukuran sedang
2 kuning telur
180 gram gula pasir
1/2 sdt essence vanilla
150 gram unsalted butter/Margarin, lelehkan
100 gram keju cheddar parut
Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Siapkan loyang tulban (loyang bulat yang berlubang di tengah) diameter 22 cm. Olesi margarin dan taburi tipis dengan terigu. Sisihkan, oles margarine, alasi dengan kertas roti.
2. Campur dan ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Panaskan oven 160’C (jangan terlalu panas karena memanggangnya cukup lama)
4. Haluskan tape singkong dengan garpu, campur dengan santan kental. Aduk rata. Sisihkan.
5. Kocok telur, gula pasir sampai mengembang, putih dan benar-benar KENTAL. Tambahkan essence vanilla. Kocok rata sebentar.
6. Masukkan campuran tape singkong sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
7. Masukkan unsalted butter/margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.
8. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
9. Tuang ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 45-60 menit sampai kecoklatan dan matang. Lakukan test tusuk hingga bersih.
10. Angkat. Biarkan sebentar dalam loyang. Kemudian keluarkan dan potong-potong.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1776368745795795/
#langsungenak#reseplangsunegnak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEcaketapeKeju