Capcay Goreng by Irma Hidaya Rofiani
Bismillaah.
Edisi males masak yang ribet-ribet Buibuuuu.
Bikin aja capcay goreng.
Ini tuh enak bangeeeets.
Yang mau resep, tinggalin jejak aja di kolom komen yaaaa (PD bangeeeet). ???
Mau makan siang dulu kitaaaa.
Bahan Adonan tepung:
1. 100 gram tepung terigu serbaguna
2. 1 butir telur
3. 1 sdt garam
4. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
5. Air secukupnya.
Campur semua bahan adonan tepung, goreng hingga matang, lalu dipotong-potong sesuai selera.
Bahan lainnya:
1. Sawi pokcoy sesuai selera
2. Kol sesuai selera
3. Wortel sesuai selera
4. Daun bawang dan seledri sesuai selera
5. 1 butir telur (kocok lepas)
Bumbu halus:
1. 6 siung bawang merah (goreng terlebih dahulu)
2. 3 siung bawang putih (goreng terlebih dahulu)
3. 2 butir kemiri (goreng terlebih dahulu)
4. Cabe merah dan rawit sesuai selera
Bumbu pelengkap:
1. 1,5 sdt garam
2. 1 sdt kaldu jamur
3. 1,5 sdm saus tomat
4. 3 sdm kecap manis.
Cara buat:
1. Panaskan minyak, masukkan telor lalu diorak-arik hingga matang.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu pelengkap, masukkan wortel masak hingga agak empuk, lalu masukan sayuran lainnya, beri sedikit air.
3. Masukkan adonan tepung yang sudah digoreng dan dipotong-potong. Masak hingga air mengering.
Semoga bermanfa’at.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1207680989331243/
baca olahan capcay kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecapcayGoreng