- Advertisement -
#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum teman teman.. Apakabar? Kali ini saya akan share cara membuat Mochi yg enak dan ANTI GAGAL. Bikin sama2 yokk..
Bahan-bahan
150 gr Tepung Ketan
2 sdm Tepung Maizena
1/4 sdt garam
175 ml Air
35 ml Santan
75 gr Gula Pasir
Pewarna makanan
Bahan Isi
200 gr Kacang Tanah
4 sdm Gula pasir
1 saset susu kental manis putih
3-4 sdm Air hangat
- Advertisement -
Bahan Tambahan
5 sdm maizena
2 lembar daun pandan
Cara membuat
- Campur tepung ketan, gula, maizena dan air sedikit demi sedikit. Masukkan juga garam aduk rata.
- Panaskan kukusan. saring adonan agar tidak ada yang menggerindil. Setelah itu bagi adonan ke wadah untuk diberi pewarna makanan.aduk rata. Sisihkan.
- Kukus adonan selama 25 menit menggunakan api sedang.
- sambil menunggu adonan matang, sangrai kacang tanahnya terlebih dahulu. Sangrai hingga warna kecoklatan.
- Sangrai maizena dan daun pandan yang sudah disobek kecil kecil. Sangrai hingga daun pandan kering.
- Haluskan kacang yang sudah disangrai dan dikupas kulit arinya. Beri gula dan susu kental manis. Beri air hangat, haluskan kembali.
- setelah adonan mochi matang dan hangat. Ambil mochi sedikit, beri isian kemudian rekat dan bulat bulatkan.gulingkan ke tepung maizena yang sudah disangrai. Mochi siap dihidangkan.
dan trik bisa dilihat di video.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4271597172939594/
simak juga kreasi mochi kami yang lain di sini
- Sponsored -