Bahan :
( untuk 10 pcs )
Bahan kulit :
300 gram tepung terigu protein tinggi
45 gram gula
1 sdt ragi instan
1 butir telur
225 ml santan hangat
1/2 sdm margarin
1/2 sdt garam
Bahan isian :
200 gr ikan tongkol Kukus dan Suwir Halus (Cakalang)
5 tangkai daun Kemangi
1 Batang Daun Bawang Iris
1 Batang Serai (Iris Tipis bagian putihnya)
1/2 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Kaldu Bubuk
2 lembar daun jeruk
Bahan yang diuleg :
3 Siung Bawang Putih
4 Siung Bawang Merah
3 Buah Cabai Merah Besar
8 Buah Cabai Rawit
2 sdm Minyak Untuk Menumis
cara membuat PANADA
- Campur dan uleni terigu, ragi instan, telor, gula, sampai kalis.
- Diamkan 45 menit sampai mengembang, sisihkan.
- Tumis bumbu uleg, masukkan ikan tongkol suwir.. tambahkan garam gula kaldu bubuk , kemangi daun jeruk…tes rasa.
- Adonan kulit dibuat bulatan lalu pipihkan dan diisi dengan tongkol berbumbu.. lipat dan cubit seperti bikin pastel. Taburi terigu.
- Goreng dengan api sedang …
- Siap dihidangkan.
Salam sehat ya teman teman
Apa perbedaan pastel dan panada?
jajanan tradisional khas Manado, Sulawesi Utara ini termasuk dalam kategori roti atau bakery bukan pastry. Meskipun memiliki bentuk yang sama, yakni layaknya bulan setengah, panada memiliki tekstur yang lebih empuk seperti layaknya roti pada umumnya.
Apa perbedaan jalangkote dan pastel?
Panada merupakan kue yang berbentuk seperti pastel dengan bahan isian ikan cakalang berasal dari daerah manakah kue panada ini?
Apa saja makanan khas Manado?
Bubur Tinutuan, Nasi Kuning Saroja, Nasi Jaha, Paniki, Kawok, Tuturuga, Sambal Dabu.
Manado terkenal karena apa?
Kota Manado merupakan beranda Sulawesi Utara dan Indonesia ke Asia Pasifik. Kota ini dikenal pula sebagai pusat pemerintahan, perdagangan, dan pendidikan. Selain berjuluk Kota Tinutuan, Manado juga terkenal karena adanya Taman Laut Nasional Bunaken, surga bawah laut yang “menyihir” banyak wisatawan.
Apa yang enak di Manado?
Rumah Makan Bakar Rica Komo, Rumah Makan Nasi Kuning Saroja, Rumah Makan Afisha, Rumah Makan Dabu-dabu Lemong, Rumah Es Miangas, Frangipani Rumah Klapertart, Kios Pelangi Wakeke, Rumah Makan Raja Cakalang Manado.
Berasal dari manakah kue panada?
Asal. Kue panada bukan berasal dari kuliner Belanda, melainkan dari bangsa Spanyol/Portugis yang datang ke Minahasa beberapa abad yang lalu. Dalam bahasa mereka, panada disebut empanada, yaitu isian makanan (ikan dll.) yang dibungkus roti.
cara membuat PANADA by Marty Purwanto - langsungenak.com
cara membuat PANADA by Marty Purwanto. untuk kreasi camilan enak yang lainnya diexplore yuk di langsungenak.com
Kata Kunci: suka makan suka masak
Bahan Resep:
- cara membuat PANADA by Marty Purwanto. untuk kreasi camilan enak yang lainnya diexplore yuk di langsungenak.com
4