?Ceker Mercon by Andri Ani?
Bahan:
1/2kg ceker,cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi garam, diamkan sebentar, goreng. Sisihkan.
Bumbu:
Cabe rawit 20biji
Cabe merah 5biji
Kemiri 5 butir
Bawang putih 6
Bawang merah 6
Kunyit 1ruas
Jahe 1ruas
Serei 2 batang
Lengkuas 3ruas
Daun jeruk 4lembar
?siapkan 2 gelas kaldu ayam
?minyak untuk menumis bumbu
Cara membuat:
?masukkan bumbu kedalam blender, tambahkan minyak, haluskan.
-Panaskan minyak, cabe rawit utuh dan lengkuas, lalu masukkan bumbu,tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.
-Tumis sampai harum, Tuangkan kaldu ayam, masukkan ceker yang sudah digoreng, aduk rata.
-Tutup dan masak sampai meresap, empuk dan matang. Sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1268848383214503/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecekerMercon
