cara membuat masakan pedas Ceker mercon by Dapurnya Anggie

#RESEPLANGSUNGENAK
Kemarin beli ayam di tempat langganan dikasih bonus ceker ayam, dirumah anak-anak kurang suka ceker, yang doyan cuma mamaknya dan paling enak di presto sama di masak ceker mercon

Ceker mercon
By dapur Endung
Bahan:
-250 gr ceker ayam
-1 buah tomat cuci lalu di potong
-1 batang daun bawang cuci lalu di iris
-5 lembar daun jeruk purut cuci bersih
-1 sdm saos tomat
-1 sdm kecap manis
-1 gelas air
-1/2 sdt kaldu bubuk
-1/4 sdt garam

Bumbu halus:
-1/2 ons cabe rawit mercon (bisa ganti cabe merah jika tidak suka pedas)
-5 biji cabe merah
-5 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
(Kupas dan cuci semua bahan lalu haluskan)

1. Bersihkan ceker buang kukunya cuci bersih, rebus ceker dengan 2 lembar daun jeruk dan sedikit garam sampai empuk lalu angkat, sisihkan
2. Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ceker, daun jeruk dan air masak sampai air menyusut, tambahkan kecap, saos tomat, kaldu bubuk, garam, daun bawang dan tomat masak sebentar sampai bumbu meresap, cek rasa lalu angkat

simak juga kreasi ceker kami yang lain di sini