Ceker Pedas by Yanti Nursakha
Bahan
1/2 kg ceker/ sayap
Bumbu 1
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cabe merah mesar
25-30 cabe rawit
Di rebus lalu dihaluskan bersama
Jahe
kunyit
5 biji kemiri
Bumbu 2
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabe rawit(bsa pake bisa tidak)
Di rajang:
Sere
daun jeruk
Daun kemangi
Cara Buat
Bumbu 2 ditumis sebentar lalu masukkan bumbu 1 yang tadi dihaluskan, tambahkan sere, dan daun jeruk, tambahkan 1l air stelah air mendidih masukkan ceker. Masak sampe airnya menyusut, bahasa jawanya nyemek-nyemek, tambahkan gula sedikit dan garam,penyedap kalo suka. Terakhir matikan kompor masukkan kemangi. Selesai
Original post:
https://m.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=842746412491371
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak