Cheesecake Brownie by Mel B Siregar

Cheesecake Brownie

BAHAN BROWNIE:

• 120 gr mentega
• 170 gr dcc
• 100 gr gula halus
• 90 gr tepung protein sedang
• 30 gr tepung coklat
• 1 sdm golden sirup
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 1 butir telur

BAHAN CHEESE CAKE:

• 300 gr cream cheese
• 80 gr gula halus
• 150 gr dairy cream
• 2 telur utuh
• 1 sdm lemon juice
• 1 sdt vanilla esens

HIASAN:

• 1 sdt bahan brownie
• 1 sdm bahan cheese

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan oven 170 dercel.
2. Alasi loyang 8″X 8″ X 3″ dengan baking paper.
3. Cairkan gula, mentega dan dcc. Dinginkan sebentar
4. Masukan telur, vanilla, golden sirup, aduk rata denga spatula.
5. Masukan tepung, aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang
7. Ratakan dan bakar 20 menit.

CARA MEMBUAT CHEESE CAKE:

1. Kocok gula dengan cream cheese, sambil dimasukan telur satu per satu.
2. Masukkan cream, vanilla essen, lemon juice, kocok rata.
3. Tuang adonan di atas brownie, hias dengan bahan hiasan.
4. Oven 25 menit secara au bain marie pada suhu 170 dercel