Chicken And Sweet Corn Cream Soup with French Baguette by Susianne Flo S.

Semua bahan dimixer sebentar saja hingga sampai lembut, lalu taruh diwadah, siap disajikan untuk olesan, kalau bersisa simpan dikulkas ya..

Resep toast bread (biasa menggunakan baguette atau roti tawar :
Potong potong roti baguette atau ambil selembar roti tawar olesi dengan garlic spread disekeliling roti, lalu tambahkan olesan tipis garlic sauce atau bisa diganti dengan sandwich spread atau mayonaise, banyak dijual disupermarket.. panggang roti dalam oven sampai roti kering dan harum.. siap disajikan dengan cream soup.

Resep chicken cream soup

Bahan bahan :
Daging ayam bagian dada 100 gr dipotong dadu kecil kecil.
Bawang bombay 1/2 siung ukuran kecil
Butter 1 sdm full
Susu cair uht 500 ml
Fresh cream atau whipping cream diary yang terbuat dari lemak nabati 2 sdm *saya menggunakan merk vivo
Ricotta cheese 2 sdm
Jagung manis 1 buah dipipil
Tepung maizena 2 atau 3 sdm dicairkan dengan setengah cangkir air panas kurang lebih..
Bisa ditambah pipilan jagung manis jika suka..
Bumbu dapur ( kurang lebih ) :
Garam, bubuk kaldu ayam instant, gula pasir masing masing 1 sdt
Merica 1/2 sdt
Pala bubuk satu jumput saja..

Cara buat :
Panaskan butter tumis bawang bombay hingga layu masukan daging ayam dada lalu aduk aduk, tambahkan tepung maizena setengahnya lalu aduk kembali sebentar masukan susu cair sambil terus diaduk, masukan juga ricotta cheese dan whipping cream, serta bumbu dapur. Kalau pakai pipilan jagung manis masukan juga. Aduk aduk cream soup hingga agak mengental jangan terlalu lama ya mendidihkan susunya karena bisa mengakibatkan kandungan vitaminnya rusak.. kalau kekentalan tambahkan air matang panas sedikit lalu aduk kembali hingga tidak terlalu kental.. siap disajikan hangat hangat bersama dengan toast bread, selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205714281569731&set=pcb.755049741261039&type=1&theater

simak aneka soup kami yang lain di sini