BAHAN:
3butir telur, pisah kuning dan putihnya
100gr gula pasir, blander jadi gula kastor
80gr tepung terigu protein sedang
40ml minyak goreng
60ml susu cair
1/4sdt vanila susu (bisa di ganti pasta yang lain)
1/4sdt baking powder
CARA MEMBUAT:
Campur kuning telur dan 1/3gula kastor. Aduk rata.
Masukkan minyak dan susu cair. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah di ayak beserta vanilla susu. Aduk rata. Sisihkan.
Di tempat terpisah, mixer putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sampai lembut.
Ambil sebagian putih telur, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula.
Tuang kembali ke putih telur. Aduk balik sampai tercampur rata.
Tuang dalam loyang (sebaiknya loyang chiffon cake), tanpa di oles apa-apa.
Panggang dengan api kecil (sekitar 150derajad C) selama 45-60menit.
Angkat, balik loyang. Diamkan sampai dingin.
Keluarkan dari loyang, potong-potong siap di hidangkan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/539317602834255/
simak resep chiffon cake kami yang lain disini