Chiffon Cup by Melody Liew
Memakai bahan & alat seadanya apa yang ada di rumah jadilah chiffon cake dalam cup.
Bahan A:
65 ml santan
1/4 sdt vanili
30 ml minyak sayur
1/2 sdt pasta pandan (saya pakai pasta hijau apel)
Bahan B:
3 telur (pisahkan kuning & putih)
1/2 sdt air jeruk nipis
Sejumput garam
60 gr gula pasir
65 gr tepung
Cara:
1. Campur bahan A aduk rata sisihkan
2. Kocok putih telur & garam dengan kecepatan tinggi hingga berbusa lalu masukkan air jeruk nipis & gula secara bertahap.kocok sampai soft peak -+5menit
3. Sambil terus dikocok masukkan kuning telur satu persatu lalu masukkan adonan A
4. Turunkan speed terendah masukkan tepung bertahap kocok sebentar saja asal rata agar tidak bantat.
5. Masukkan adonan kedalam cup
6. oven sampai matang dengan api sedang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
* saya oven 35 menit Suhu 150
* 2 resep hasilnya 16cup
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2107717269327606/
simak resep chiffon cake kami yang lain disini
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LechiffonCup