Chococheese Meleleh By Rena Zazlina Sari
Bahan cake chocomoist
1cup coklat bubuk kualitas bagus.
1cup minyak sayur
1cup susu cair
1cup susu kental manis
1cup gula ( biasanya saya pakai ¾ ajah)
2telur (kocok lepas)
AG
1cup terigu
Tambahkan garam 1/4 sdt, bp 1/2 sdt, soda 1/2 sdt.
Campur coklat bubuk, skm, susu dan minyak dalam panci. aduk rata dan masak dengan api kecil sampai hangat dan gula larut Masukkan kocokan telur aduk rata.
Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, aduk rata. Matikan api, Tuang dalam loyang kukus sampai 25-30 menit.
Lapisan cheese :
250gr cream cheese
50ml skm.
Kocok cream cheese + skm sampai lembut. Tambahkan 500ml whipcream, kocok sampai kental sisihkan, Masukkan kulkas.
Lapisan coklat :
250gr dcc
300ml whipcream
1sdm butter.
Campur semua bahan dan masak sambil diaduk sampai ganache mengkilat.
Penyelesaian:
Ambil cake, tambahkan cream cheese dan lapis dengan ganache.
Tambahkan nuttela jika suka
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207328702523856&set=gm.1091570737608936&type=3
simak resep aneka kue dan roti kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak