Chocochips Cookies by Yudha’s Kitchen
Yang hobi meremas remas…merapat yuk bun.
Di mixer juga bisa.tetapi yang belum mempunyai alat perang di remas remas saja.hehehe.
Yang belum punya oven? Teflon saja..cookies nya di bikin tipis ya kalau pakai teflon.biar matang hingga ke dalam.
Super simple.seperti biasa.all in one.
Rasanya? coba saja sendiri bun.yang jelas keluarga bos bilang mantap sambil terus mencomot nih chocochip cookies.hehehe.
Bahan:
1. Mentega 60 gr (suhu kulkas)
2. Terigu protein rendah 90 gr
3. Maizena 1 sdm
4. Susu bubuk 1 sdm
5. Baking powder 1/4 sdt
6. Coklat bubuk 1 sdm
7. Gula halus 50 gr
8. Vanila 1/2 sdt
9. Kuning telur 1
* chocochip dan almond cincang secukupnya (sesuai selera ya..karena bila di kasih kacang kacang an rasanya lebih waw hehehe )
Cara:
1. Campur saja semua bahan jadi 1.(kecuali chocochip dan almond)lalu remas remas.bukan di uleni ya.mentega di gesek gesekan dengan tepung.nanti jadi nya berbulir bulir. Mentega jangan langsung kena tangan ya bun.suhu tangan kita membuat mentega meleleh.menyebabkan cookies keras.
2. Setelah berbulir bulir lanjutkan meremas sebentar hingga menjadi adonan yang bisa di pulung.masukkan chocochip dan almond cincang.campur rata.bungkus rapat.taruh di kulkas 20 menit.
3. Panaskan oven 160 °
4. Alasi loyang dengan kertas roti.tidak perlu di oles ya bila menggunakan kertas roti.
5. Bentuk cookies sesuai selera.beri jarak sedikit ya.
6. Panggang selama 25 menit.
7. Biarkan di loyang hingga dingin.karena cookies saat matang masih agak rapuh.
Simpan di toples.renyah, manis, gurih hehehe mantap deh.
* 1 resep jadi 25 cookies ya bun.diameter 3,5 cm .
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1429663687132971/
baca olahan cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lechocochipscookies