Coffee Panacotta by Melanie Anggraeni

BAHAN:
250 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 sdm kopi instan
2 sdm gelatin bubuk, campur dengan 2 sdm air dingin, sisihkan
300 ml whipped cream non dairy

BAHAN SAUS COKELAT:
100 ml susu cair
150 gram dark cooking chocolate potong – potong kecil

CARA MEMBUAT:
Rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih.
Masukkan kopi instan, gelatin, aduk hingga larut.
Tambahkan whipped cream.
Masak sampai mendidih.
Tuang di gelas, masukan kedalam freezer sampai set.

SAUS COKELAT:
Panaskan susu cair, masukan potongan coklat, aduk hingga larut dan rata, dinginkan, hingga uapnya hilang
Tuang saus cokelat di atas panacotta yang telah set, hias dengan whiiped cream, sajikan dingin.