Cookies Menado by Eka Mappaselle
Penasaran sama kue ini.. karena bahannya ngga pake telur.. dan pake isian abon..
Tambah penasaran lagi karena dah mateng tapi ngga bisa icip-icip ??
Lumayan lah dapat setoples..
Resepnya aku modif sedikit aku tambahin butter dan susu bubuk.. dan garamnya aku skip karena aku ngga suka kue yang asin-asin.. ??
Bahan :
250 gr terigu
90 gr gula halus
1 sdm tepung custard
150ml minyak sayur
1sdm butter
1sdm susu bubuk
Abon secukupnya untuk filling
Biskuit marie susu 1bks haluskan (blender) untuk taburan
Cara membuat :
-Campur butter dan gula halus aduk rata menggunakan spatula.
-Masukkan terigu, tepung custard dan susu bubuk aduk rata.
-Kemudian masukkan minyak sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
-Ambil adonan, pipihkan isi dengan abon kemudian bentuk bulat-bulat.
-Panggang dioven dengan suhu 120°c selama 25-30menit. Kenali suhu oven masing-masing ya.
-Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar kemudian guling-gulingkan ke dalam wadah biskuit marie yg sudah di haluskan.
-Sisihkan sampai dingin kemudian masukkan toples.
Note :
Jika adonan masih susah untuk dibentuk bisa tambahkan sedikit minyak atau margarin. .
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207367038068869&set=gm.1002474856518525&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcookiesmenado
