back to top
30 C
Jakarta
Jumat, April 4, 2025

Cumi Asin Cabe Ijo by Icho farah

cumicabeijo

Cumi Asin Cabe Ijo by Icho Farah

Bahan-bahan :
1/4 kg Cumi asin
2 papan Pete

Bumbu:
20 biji Cabe hijau keriting
7 biji Cabe rawit merah
7 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
3 lembar Daun salam
1 batang Sereh
1/2 buah Tomat
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkuas
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Sedikit gula

Cara memasak :
1. Potong-potong cumi (sekitar 1 cm), kemudian rebus supaya cumi empuk dan tidak terlalu asin.
2. Pipil pete, kemudian belah dua setiap bijinya, sisihkan.
3.Iris serong cabe hijau, cabe rawit, iris bawang merah, potong tomat menjadi 4 bagian, geprek bawang putih, sereh, jahe, dan lengkuas.
4. Tumis bawang putih, bawang merah hingga wangi dan kekuningan. Masukkan cabe hijau, tomat, daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang, (cabe tidak perlu terlalu layu).
5.Masukkan cumi, dan beri sedikit air. Aduk sebentar, kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
6. Masak sebentar saja, karena cumi sudah matang ketika direbus. Cicipi, jika rasa sudah pas angkat dan sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1091685507597459/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcumiAsinCabeIjo

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles