Cumi Isi Tahu Bumbu Kare
Love love saya sama cumi, dimasak apapun tetap enak rasanya.
Bumbu Kare :
By : Fah Umi Yasmin
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri utuh
Seiris jahe
1/2 cm kunyit
2 – 4 buah cabe merah, buang bijinya
Semua bumbu blender, tumis dengan
2 sdm minyak goreng
1 bungkus santan kara
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
1 batang serai
Seiris lengkuas, geprek
1/4 sdt kaldu instan
Gula
Garam
50 ml air
Kuah ini usahakan matang dulu ya, biar tidak lama masak cuminya
Bahan Cumi
By : Fah Umi Yasmin
300 gr cumi, buang tinta, tulang & kulit
1 butir telor
140 gr tahu, rebus dulu untuk menghindari rasa asam
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Plastik
Tusuk gigi patahin jadi 2
Caranya :
Haluskan bawang putih & garam, ulek tahu, kocokan telor, aduk rata, masukkan plastik 1kg, gunting ujung.
Ambil cumi semprot kan isian tahu sampai agak full, tusuk dengan tusuk gigi.
Setelah semua selesai masukkan ke bumbu kare sampai matang saja, biar tidak keras
Sebelum dihidangkan tusuk giginya lepas dulu.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1783080031791333/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungEnak #FBGroupLangsungenak #LECumiIsiTahuBumbuKare