Cumi Kuah Pedas kemangi by Asih Kawaii
Bahan:
300 gr cumi segar
2 ikat kemangi
1 buah tomat di iris
1 daun salam
3 daun jeruk
1 batang serai dan lengkuas,
Bumbu halus :
2 bawang putih
4 bawang merah
1/2 sdt merica
2 butir kemiri
Seruas jahe dan kunyit
4 cabe merah
6 rawit merah / sesuai selera
Caranya :
-Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera
-Tumis bumbu beberapa menit
-Lalu masukan bahan lainnya, aduk sebentar
-Kemudian masukan cumi yang sudah di potong dan tomat iris, tumis sampai berubah warna
-Beri air 150 ml / kurang dari 1 gelas
-Jika sudah mendidih beri gula merah dan kaldu bubuk secukupnya
-Kemudian masukan daun kemangi, masak sampai kemangi terlihat layu
-Lalu angkat dan hidangkan
Selamat siang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2155701824529150/
#lamgsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lecumikuahpedaskemangi