Minggu pagi ibu Ve bikin Dadar Gulung,
Semoga papa mertua kerso dahar dan sembuh seperti sedia kala…@cangkingan ke rumah papa mertua?
Monggo yang mau resepnya silahkan dicoba :
Dadar Gulung
********************
By.LEROY VETRARINI
BAHAN DADAR/KULIT :
350 gram tepung terigu
1 liter susu cair
50 gram mentega cair
4 sendok makan gula pasir
3 butir telur ayam, kocok lepas
Pasta pandan (pewarna hijau) secukupnya
Garam sedikit
BAHAN ISI :
500 gram kelapa parut
100 gram gula pasir
100 gram gula Jawa
1 sm tepung ketan
2 daun pandan gulung dan ikat simpul
Garam sedikit
Beberapa tetes panili
CARA MEMBUAT :
UNTUK ISI :
1. Rebus 2 macam gula dengan air sampai gula larut bersama daun pandan
2. Masukkan kelapa parut dan garam
3. Masak sampai kental, di aduk -aduk
4. Berikan tetes panili secukupnya ( pakai panili cair)
5. Beri tepung ketan, aduk- aduk lagi, angkat.
UNTUK DADAR :
1. Kocok telur gula ,garam sampai berbuih
2. Masukkan susu cair dan aduk rata
3. Masukkan terigu nya, aduk cepat dengan kocokan telur lalu masukan mentega cair.
4. Beri pasta pandan secukupnya
5. dadar satu per satu di wajan anti lengket.
6. Isi tiap dadar dengan bahan isi, lipat seperti amplop sampai selesai.
7. Kue dadar gulung siap untuk disajikan.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/733961806703166/
baca juga olahan dadar gulung kami yang lain disini