DUTCH BOTERKOEK / LEKKER HOLLAND by Heni Fuji Astuti

Dutch Boterkoek alias Lekker Holland, perpaduan antara cake dan cookies, dengan wangi butter yang semerbak siap di kirim ke customer.

Demi nama baik brand kita, maka packaging juga tidak kalah penting selain rasa dari cake itu sendiri, tujuan lainnya adalah untuk meningkatan nilai jualnya.

DUTCH BOTERKOEK / LEKKER HOLLAND

Bahan :

220 gr terigu protein sedang

100 gr butter

100 gr margarin

1 butir telur ayam

150 gr gula halus

40 gr susu bubuk

Olesan :

1 butir kuning telur

Hiasan :

Almond

Caranya :

1. Dalam wadah, campur gula halus, telur, butter dan margarin di mixer sampai lembut kurang lebih 5 menit. Matikan mixer

2. Lalu masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak. Aduk menggunakan spatula sampai rata

3. Masukkan adonan ke loyang 20×20 yang sudah di oles minyak dan di alasi baking paper, ratakan. Oles dengan kuning telur lalu kerat menggunakan garpu, bentuk pola sesuai selera. Lalu hias dengan almond

4. Panaskan oven di suhu 160° selama 10 menit. Masukkan loyang lalu panggang selama 30 menit.