Egg Chicken Roll ala “Hoka-hoka Bento” by Wiwi Nanda
Sudah lama gak bikin “egg chicken roll” ala “hoka-hoka bento”
hari ini bikin juga gara-gara anakku yang gede reques minta lauk ini buat bekal sekolah besok.makan nya dicocol saos lebih mantap.
*Isi
– 500 gr ayam cincang halus(bisa blender)
– 200 gr udang kupas(gak pake juga enak)
– 4 bawang putih halus
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– garam
– 1/4 sdm lada bubuk
– 1/2 sdm gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
– 2 putih telur
– 1 sdm maizena
– 1 sdm sagu
*Bahan kulit
– 3 telur + 2 kuning telur sisa bahan isi
– 4 sendok tepung terigu
– 1 sdm tepung sagu/maizena
150 ml air
– 1/2 sdm garam
-1 sdm margarin cair
* cara buat nya
Campur jadi satu bahan isi (diamkan di kulkas selagi buat dadar/kulit nya)
Di mangkok campur semua bahan kulit, disaring terus didadar yah
Terus gulung pake plastik wrap iket ujung-ujung nya, tusuk-tusuk pake garpu, kukus. setelah matang buka bungkus plastik nya. potong-potong baru goreng (simpan kulkas dulu)
Nb: bisa juga di celupin ke tepung roti (jadi luar nya seperti nuget) anak-anak pasti suka.
baca juga olahan egg roll kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak