Egg Katsu by Annansya Aina

#RESEPLANGSUNGENAK
Egg Katsu

Bahan – bahan :
3 buah telur ( goreng ceplok )
7 SDM tepung panir
1 sdt garam
2 buah wortel ( potong korek api ,rebus )
2 buah kentang ( potong korek api , rebus dan goreng )
1/2 bongkol kol ( iris tipis )

Bahan pencelup :
4 SDM tepung terigu
2 SDM tepung beras
1 sdt kaldu bubuk
50 ml air
Campur tepung terigu, beras, kaldu bubuk dan air

Bahan caos:
2 SDM tepung maizena
5 SDM caos pedas manis
100 ml air
1 SDM kecap manis
1 SDM Saos tiram
Campur semua jadi satu dan masak sampai meletup letup

Cara membuat :

1. Ceplok telur dan goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan
2. Telur yang sudah di goreng , masukan ke tepung pencelup yang sudah di cairkan ,guling gulingkan
3. Lalu baluri dengan tepung panir sampai merata
4. Siapkan teplon / wajan , beri minyak tunggu sampai panas lalu goreng egg katsu sampai matang kecoklatan , angkat dan tiriskan
5. Siapkan piring, letakkan egg katsu dan iris , beri bahan pendamping seperti irisan kol, kentang goreng dan wortel rebus dan caosnya

Dapur UnyilGinakGinuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4081954078570572/
simak juga resep katsu kami yang lain di sini