Frozen Yoghurt by Chie Herdiana
Bahan:
150 gr gula pasir
80 ml air
1/2 sdt nutrijel bening (aslinya 1 sdt gelatine)
125 gr strawberry, blender kasar
500 gr plain yoghurt
Cara membuat:
1. Campur gula & air di panci kecil, masak dengan api kecil sampai seluruh gula larut. Diamkan sampai uap panasnya hilang (5 menit-an). Masukkan nutrijel, aduk sampai tercampur rata.
2. Blender strawberry setengah kasar (blend tanpa air)
3. Campurkan larutan gula & yoghurt sampai tercampur rata, tuang di loyang loaf (wadah apa saja yang ada dirumahpun bisa), tutup dengan plastic wrap dan dinginkan selama kurang lebih 4 jam/ sampai hampir beku.
4. Aduk yoghurt dari bawah ke atas, masing-masing sisinya juga. Masukkan strawberry, bikin swirl dengan garpu. Dinginkan lagi sampai siap dihidangkan. (sepertinya makin sering di aduk sebelum beku, hasilnya akan jadi lebih lembut, seperti es krim). Sajikan dengan potongan buah & syrup strawbery bila suka
Sumber: Blog Bunda Corner
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206353124204796&set=gm.818881524877860&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak