Gado-gado Surabaya by Indira Nindyo Kirono
Lagi kangen gado gado surabaya jadi nya bikin sendiri aja dan alhamdulillah dinilai 8.5 oleh suami. Katanya kurang pedas bumbu nya…..
Bikin bumbu nya :
kacang disangrai terlebih dahulu setelah itu dikulitin trus diblender dengan bawang putih dan cabai merah.
setelah tercampur barulah dimasak dengan menggunakan api kecil dicampur garam dan gula merah, ada yang ditambahin asam jawa cuman saya ga pakai.Bahan ke 2
Setelah itu siapkan:
tahu goreng
tempe goreng
selada
lontong
mentimun
kecambah matang
kerupuk
tomat
kentang rebus
jadi deh.