Gado~gado Nusantara by Lily Maskoer
Bahan :
Daun selada
Kacang panjang
Tahu goreng
Tempe goreng
Timun
Kentang rebus
Telur rebus
Bahan bumbu :
Kacang tanah goreng 1 ons
Cabe merah keriting 10 buah
Bawang putih 6 siung
Terasi abc 1 buah
Gula merah secukupnya
Semua bahan di blender halus
Siapkan
Santan kara yang bungkus kecil 1 buah
Cara buat :
-Rebus telur ,kentang dan kacang panjang lalu sisihkan
-Iris-iris daun selada dan cacah timun
-Potong-potong tempe dan tahu yang sudah di goreng
-Panaskan wajan kasih minyak secukupnya .tumis bahan bumbu,kasih garam gula dan micin kalo suka.
-masak hingga bumbu setengah matang tambahkan santan kara (no air) aduk rata..
-Masak lagi bumbu dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu mengental.sambil koreksi rasa .matikan api
Cara penyajian:
-Susun daun selada ,kentang rebus yang sudah di potong-potong, kacang panjang ,lalu tempe dan tahu terakhir timun dan telur
-siram gado-gado dengan kuah ..siap di sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1040197426079601/
baca juga resep gado gado kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEgadogadonusantara