- Advertisement -
Bahan :
5 potong hati ayam/telur rebus
daun pisang
Bahan iris :
5 – 6 butir tomat hijau/blimbing wuluh.
5 buah cabe rawit
7 buah cabe hijau
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 gelas santan
1/2 sdt garam
1 sdt gula
penyedap secukupnya.
Cara membuat :
- Advertisement -
- cuci bersih hati ampela,jika memakai telur maka rebus telur.
- iris semua bahan.
- ambil rantang atau wadah berbahan aluminium lalu tata daun pisang di dalamnya.
- letakkan ampela atau telur lalu tarus semua bahan iris di atasnya.
- beri garan gula dan penyedap lalu tuangi santan.
- tutup atasnya dengan daun lalu kukus sampai hati ampela lunak.
SELESAI.
rasanya asam gurih segar !!!
NB : kadang kadang saya bungkus menyerupai bothok.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1042029065821225&set=gm.813569438742402&type=3&theater
simak kreasi garang asem kami yang lain di sini #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
- Sponsored -