Garangasem Ayam bisa dikonsumsi siapa saja. Tapi khusus untuk diet keto fastosis, maka santan aku buat lebih kental, dan ayam aku pilih yang berlemak. Mau coba?
Fase: Induksi – Konsolidasi – Maintenance
BAHAN:
1/2 ayam, pilih bagian paha atas dan paha bawah
daun pisang
5 bh belimbing sayur, potong serasi
10 bh cabai rawit merah
3 lbr daun salam
1 btr telur, kocok lepas
2 sachet kecil santan kara
BUMBU dihaluskan:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh kemiri
1/2 sdm, ketumbar bubuk
2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Potong ayam kecil-kecil, sisihkan
2. Blender bumbu hingga halus, tambahkan 100 ml air
3. Campurkan bumbu halus, santan, dan telur kocok. aduk hingga rata
4. Penyelesaian: Siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan berturut-turut: daun salam, 1/3 ayam, 5 potong belimbing syur, dan 3 bh cabai rawit. Beri kuah santan hingga daging ayam terendam, bungkus tum. Lakukan hingga semua bahan terbungkus.
5. Kukus dengan api besar sekitar 45 menit, dan Garangasem siap disantap.
simak kreasi garang asem kami yang lain di sini
#KetoFastosis #KetogenicFastosis #Ketogenic #Ketofy #FoodExplorer #ResepKetofastosis #Resep Ketogenic #Langsungenak #NinaYusab